全麦香葱小花卷的做法 全麦香葱小花卷的家常做法 全麦香葱小花卷全麦香葱小花卷的做法大全
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用料
面粉 | 1块 酵母 | 适量 香葱 | 适量 泡打粉 | 100克 糖 | 250克 水 | 适量 盐 |
全麦香葱小花卷的做法
【1】
酵母用温水融开。
![](pic/m_201006041005152.jpg)
【2】
把面粉、糖、泡打粉拌均匀。
![](pic/m_201006041005320.jpg)
【3】
倒入融开的酵母水。
![](pic/m_201006041005461.jpg)
【4】
加入剩下的水。
![](pic/m_201006041006002.jpg)
【5】
把面粉拌均匀。
![](pic/m_201006041006143.jpg)
【6】
揉成面团 稍饧一会儿。
![](pic/m_201006041006307.jpg)
【7】
放到案板上揉匀。
![](pic/m_201006041006479.jpg)
【8】
擀成长方形薄片。
![](pic/m_201006041007117.jpg)
【9】
刷上油。
![](pic/m_201006041007297.jpg)
【10】
撒上盐和葱花。
![](pic/m_201006041007468.jpg)
【11】
从一端卷起,直到全部卷完,收口处捏紧。
![](pic/m_201006041007597.jpg)
【12】
切成大小相同的剂子。
![](pic/m_201006041009205.jpg)
【13】
在剂子的中间切一刀,把两边向中间对捏,两边向左右拉,收口在底部。
![](pic/m_201006041009369.jpg)
【14】
做好的花卷胚。
![](pic/m_201006041010299.jpg)
【15】
再白钢盘上刷油。
![](pic/m_201006041010473.jpg)
【16】
把花卷放到上面,静置40分钟后开始蒸制,开锅蒸制8分钟。
![](pic/m_201006041011122.jpg)
【17】
蒸好的花卷。
![](pic/m_201006041012238.jpg)
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