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香芋小丸子

所在分类 热菜 咸鲜 调味 一小时 普通

菜品口味：咸鲜

主要工艺：调味

所需时间：一小时

制作难度：普通

所用厨具：炒锅

香芋小丸子简介

　　过年的时候，每家每户都会做很多肉丸、鱼丸、以及各式各样的蔬菜丸，寓意着团团圆圆，幸福美满。
在众多的丸子中，我最喜欢的是这款被我改版过的香芋小丸子。因为加了五花肉，口感上很松，加上粉粉的芋头丝和清甜的胡萝卜丝交织在一起，外皮香脆，内馅松软，香味浓郁，不油不腻。无论是现吃，还是红烧一下，或者煮汤煮火锅都很好。