黑椒鸡胗的做法 黑椒鸡胗的家常做法 黑椒鸡胗黑椒鸡胗的做法大全
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用料
400克 鸡胗 | 1个 红甜椒 | 一根 葱 | 适量 姜片 | 适量 料酒 | 1.5汤匙 黑椒汁 | 半茶匙 现磨黑胡椒粉 | 1汤匙 柠檬汁 | 1茶匙 糖 | 半茶匙 盐 | 1汤匙 淡酱油 | 1汤匙 黑酱油 | 100ML 水 |
黑椒鸡胗的做法
【1】
鸡胗去油脂,清理干净。
![](pic/m_201012200347176.jpg)
【2】
加入1汤匙盐揉搓1分钟,用清水清洗干净。
![](pic/m_201012200347476.jpg)
【3】
放入加了料酒、姜片的开水中煮几分钟焯水。
![](pic/m_201012200349174.jpg)
【4】
切片备用。
![](pic/m_201012200349375.jpg)
【5】
红甜椒切块,葱切段。
![](pic/m_201012200350083.jpg)
【6】
将调料放入碗中拌匀备用。
![](pic/m_201012200350366.jpg)
【7】
炒锅放油烧热后,爆香葱段。
![](pic/m_201012200351057.jpg)
【8】
放入鸡胗翻炒。
![](pic/m_201012200351279.jpg)
【9】
加入调料,翻炒匀后盖盖子焖4-5分钟。
![](pic/m_201012200353403.jpg)
【10】
加入红甜椒和葱叶翻炒约半分钟,品尝调味即可装盘。
![](pic/m_201012200354343.jpg)
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