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黑椒鸡胗的做法

黑椒鸡胗

所在分类 热菜 其它 半小时 简单

菜品口味:其它

主要工艺:

所需时间:半小时

制作难度:简单

所用厨具:炒锅


AD2

用料

400克 鸡胗1个 红甜椒
一根 适量 姜片
适量 料酒1.5汤匙 黑椒汁
半茶匙 现磨黑胡椒粉1汤匙 柠檬汁
1茶匙 半茶匙
1汤匙 淡酱油1汤匙 黑酱油
100ML

黑椒鸡胗的做法

 【1】   鸡胗去油脂,清理干净。
 【2】   加入1汤匙盐揉搓1分钟,用清水清洗干净。
 【3】   放入加了料酒、姜片的开水中煮几分钟焯水。
 【4】   切片备用。
 【5】   红甜椒切块,葱切段。
 【6】   将调料放入碗中拌匀备用。
 【7】   炒锅放油烧热后,爆香葱段。
 【8】   放入鸡胗翻炒。
 【9】   加入调料,翻炒匀后盖盖子焖4-5分钟。
 【10】   加入红甜椒和葱叶翻炒约半分钟,品尝调味即可装盘。
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