胡萝卜拌粉丝的做法 胡萝卜拌粉丝的家常做法 胡萝卜拌粉丝胡萝卜拌粉丝的做法大全
![胡萝卜拌粉丝的做法](./jpg/p_201110132308240.jpg)
胡萝卜拌粉丝
菜品口味:咸鲜
主要工艺:拌
所需时间:廿分钟
制作难度:普通
所用厨具:煮锅
胡萝卜拌粉丝简介
一道在餐桌频频出镜的开胃凉菜,又酸又甜又辣又香的小菜,一道带着年味的贺菜,好吃又营养,值得常做常吃。
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用料
1根 胡萝卜 | 1把 粉丝 | 1个 鸡蛋 | 1棵 香菜 | 1块 姜 | 1段 葱 | 3个 蒜瓣 | 1勺 盐 | 半勺 白醋 | 适量 香油 | 1大勺 熟芝麻 |
胡萝卜拌粉丝的做法
【1】
备料,胡萝卜洗净去皮。
![](pic/m_201110132310177.jpg)
【2】
锅内烧开水,放入粉丝煮软。
![](pic/m_201110132310549.jpg)
【3】
粉丝软后 马上捞出放入凉白开浸一会然后捞出控水。
![](pic/m_201110132311355.jpg)
【4】
胡萝卜切细丝。
![](pic/m_201110132311501.jpg)
【5】
胡萝卜放开水淖一下。
![](pic/m_201110132312158.jpg)
【6】
胡萝卜丝捞出过一遍凉白开控水待用。
![](pic/m_201110132313160.jpg)
【7】
葱姜切细丝,蒜切末,香菜切碎。
![](pic/m_201110132314010.jpg)
【8】
碗内磕入鸡蛋搅拌。
![](pic/m_201110132315023.jpg)
【9】
热锅放半勺油烧热,沿锅淋入鸡蛋液,摊成薄鸡蛋皮。
![](pic/m_201110132315529.jpg)
【10】
鸡蛋皮切细丝。
![](pic/m_201110132316134.jpg)
【11】
盆内放入胡萝卜丝,鸡蛋丝,粉丝。
![](pic/m_201110132316579.jpg)
【12】
放入7中所有料。
![](pic/m_201110132317461.jpg)
【13】
放白醋盐和生抽搅拌。
![](pic/m_201110132318239.jpg)
【14】
放香油和芝麻搅拌几下即可装盘。
![](pic/m_201110132318559.jpg)
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