咖喱饭的做法 咖喱饭的家常做法 咖喱饭咖喱饭的做法大全
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用料
适量 米饭 | 适量 鸡肉块 | 适量 土豆 | 适量 水 | 适量 胡萝卜 | 适量 咖喱 |
咖喱饭的做法
【1】
食材准备,日式咖喱(苹果蜂蜜口味),胡萝卜,经典是土豆(新鲜小土豆),鸡肉块适量(也可不放)。
![](pic/m_201105021817381.jpg)
【2】
食材洗净(看到我的小土豆了吧),去皮,切成小块(切好的土豆放入冷水中可防止土豆变色)。
![](pic/m_201105021818555.jpg)
【3】
将胡萝卜土豆放入水中煮,直至煮开,再加入一碗水煮开。(如果喜欢吃比较软的土豆可以随后再多加入一碗水,直至煮开)。
![](pic/m_201105021822520.jpg)
【4】
将煮好的土豆胡萝卜从水中取出,待用。
![](pic/m_201105021824108.jpg)
【5】
将咖喱放入干净的锅中,以1:3的比例加水,将浓稠度调制你喜欢的程度(可以边加水边尝是否咸度适中)。
![](pic/m_201105021828044.jpg)
【6】
加入秘密武器,牛肉汤浓缩块,让咖喱和肉块味道更浓郁。(同款也有鸡肉汤浓缩块)中火熬煮。
![](pic/m_201105021840024.jpg)
【7】
收汤,出锅,摆盘。
![](pic/m_201105021842075.jpg)
【8】
稍加装饰,可以在米饭上撒少许芝麻。本人喜欢黑胡椒。
![](pic/m_201105021844247.jpg)
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