椰香蛋糕的做法 椰香蛋糕的家常做法 椰香蛋糕椰香蛋糕的做法大全
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用料
全蛋 | 细砂糖 | 椰浆 | 玉米油 | 低筋面粉 | 椰蓉 |
椰香蛋糕的做法
【1】
材料:全蛋6个,细砂糖50克,椰浆40克,玉米油45克,低筋面粉90克,椰蓉30克。
![](pic/m_201009031618356.jpg)
【2】
全蛋打至起粗泡,一次加入细砂糖,(因为全蛋比较难打发,所以建议拿一一个锅,锅里放入热水,把打蛋盆坐在热水里加热,并用打蛋器将鸡蛋打发,不过,我比较懒。
![](pic/m_201009031618517.jpg)
【3】
将全蛋打至发白,直至面糊滴下不会那么消失。
![](pic/m_201009031619063.jpg)
【4】
加入椰桨,玉米油搅拌均匀后加入面粉,搅拌均匀。
![](pic/m_201009031619234.jpg)
【5】
搅拌均匀,倒入烤盘,然后用力震几下,让蛋糕糊表面变得平整,并把内部的大气泡震出来。
![](pic/m_201009031619367.jpg)
【6】
放入预热好烤箱,中层,上下火,150度。20分钟。
![](pic/m_201009031619512.jpg)
【7】
出炉后揭开周围油纸,涂上果酱,撒上椰蓉,切成块状即可。
![](pic/m_201009031620086.jpg)
【8】
来尝尝吧。
![](pic/m_201009031620457.jpg)
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