无油版酸奶蛋糕的做法 无油版酸奶蛋糕的家常做法 无油版酸奶蛋糕无油版酸奶蛋糕的做法大全
无油版酸奶蛋糕
菜品口味：奶香
主要工艺：烘焙
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：电烤箱 打蛋器
无油版酸奶蛋糕简介
酸奶蛋糕的口感和味道跟轻乳酪蛋糕很相似。我家那位喜欢这款蛋糕，他认为比乳酪蛋糕健康，热量也较低。 这次我没放油，酸奶也选用了脱脂酸奶，更加符合健康的标准吧？蛋糕寓意着团团圆圆，步步高升，新年吃蛋糕，祝福亲们生活甜甜蜜蜜，美满幸福。
AD2
用料
| 蛋黄 | 脱脂原味酸奶 | 低筋面粉 | 玉米淀粉 | 1/3杯 糖 | 4个 蛋白 | 几滴 醋 |
无油版酸奶蛋糕的做法
【1】 
蛋白放入干净的无水无油的容器里，加糖和醋打至硬性发泡。
蛋白放入干净的无水无油的容器里，加糖和醋打至硬性发泡。 【2】 
酸奶放入2大匙的糖搅拌至顺滑。
酸奶放入2大匙的糖搅拌至顺滑。 【3】 
一个个加入蛋黄，搅拌均匀。
一个个加入蛋黄，搅拌均匀。 【4】 
把低粉和玉米淀粉过筛，放入酸奶蛋黄里，用橡皮刀拌至无颗粒状。
把低粉和玉米淀粉过筛，放入酸奶蛋黄里，用橡皮刀拌至无颗粒状。 【5】 
把1/3蛋白糊放入蛋黄糊里，翻拌均匀。
把1/3蛋白糊放入蛋黄糊里，翻拌均匀。 【6】 
再倒入到剩下的2/3蛋白糊里翻拌均匀。
再倒入到剩下的2/3蛋白糊里翻拌均匀。 【7】 
倒入蛋糕模里，用力震几下，震出大气泡。（蛋糕模外面包上锡箔纸防止烤得时候水进去。）
倒入蛋糕模里，用力震几下，震出大气泡。（蛋糕模外面包上锡箔纸防止烤得时候水进去。） 【8】 
烤箱内置一放热水的烤盘，一起预热340F/170C度，把蛋糕模放入烤盘里烤10分钟，然后把温度调至300F/150C度烤50-60分钟。（牙签插入，拔出来没有粘东西就表示蛋糕熟了。）
烤箱内置一放热水的烤盘，一起预热340F/170C度，把蛋糕模放入烤盘里烤10分钟，然后把温度调至300F/150C度烤50-60分钟。（牙签插入，拔出来没有粘东西就表示蛋糕熟了。） 【9】 
拿出放凉，就可以脱模了。
拿出放凉，就可以脱模了。家常菜谱大全为您提供无油版酸奶蛋糕的做法,无油版酸奶蛋糕的家常做法,无油版酸奶蛋糕,无油版酸奶蛋糕的做法大全,无油版酸奶蛋糕怎么做,无油版酸奶蛋糕怎么做好吃,无油版酸奶蛋糕图片等