柚子茶的做法柚子茶的家常做法柚子茶柚子茶的做法大全

柚子茶

所在分类饮品甜味煮一小时简单

菜品口味：甜味

主要工艺：煮

所需时间：一小时

制作难度：简单

所用厨具：平底锅电磁炉

柚子茶简介

　　柚子是人们喜欢的一种水果，酸甜适中，适合大多数人的口味，而且营养丰富，含有人体所需的维生素和钙质，它本身的含量远远超过其他的水果，尤其是VC含量是柠檬和橙子的3倍，钙的含量更是超过香蕉，梨，苹果的10多倍，可以成为水果之冠了，有助于肝，胃，肺机能的强壮，还有清热去火止咳化痰的功效。特别是加了天然蜂蜜和冰糖后，更是锦上添花，特别是女士美容佳品，经常食用可以预防感冒，促使消化功能的强健。

用料一个  柚子500g  蜂蜜
300g  冰糖适量  盐
柚子茶的做法　【1】　　 柚子；
　【2】　　 将柚子的表面抹上一层盐，帮助去掉皮上的苦涩味和残留的农药，洗刷干净；
　【3】　　 外面的表皮用刀轻轻片下来，尽量不要带里面的白瓤，否则会很苦；
　【4】　　 片下来的表皮；
　【5】　　 将表皮切成细丝越细越好，
　【6】　　 放适量的盐和水腌制一个小时
　【7】　　 里面的柚子肉用手掰成小块；
　【8】　　 腌好后放入锅内加入清水煮十分钟，使其变软和去除苦涩味；
　【9】　　 煮好的柚子皮捞出和柚子肉放在一起；
　【10】　　 备好蜂蜜和冰糖
　【11】　　 将所有材料9+10放在无油锅里加入冰糖和适量清水；
　【12】　　 盖上锅盖大火煮开，转换中小火。
　【13】　　 要不停的搅拌，避免粘锅；
　【14】　　 关火，等放凉后可加入蜂蜜（我用的是椴树蜜冬天温度低变成白色）拌匀；
　【15】　　 搅拌均匀就可以放在器皿里收藏在冰箱里了。饮用柚子茶时用温水冲泡即可。
						