蜜汁葱香烤肉的做法 蜜汁葱香烤肉的家常做法 蜜汁葱香烤肉蜜汁葱香烤肉的做法大全
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用料
500g 猪肩颈肉 | 适量 小葱 | 适量 生姜 | 适量 料酒 | 适量 糖 | 适量 老抽 | 适量 生抽 | 适量 鱼露 | 适量 蜂蜜 | 适量 李锦记叉烧酱 |
蜜汁葱香烤肉的做法
【1】
原料图。
![](pic/m_201204101111191334487928.jpg)
【2】
肉洗净后切成薄片。
![](pic/m_201204101111191334625683.jpg)
【3】
葱姜切末。
![](pic/m_201204101111191334939959.jpg)
【4】
肉片放入碗中,放入切好的姜末,倒入料酒,鱼露去腥提鲜,糖,老抽,生抽调味,放入叉烧酱腌制24小时。
![](pic/m_201204101104461334086623.jpg)
【5】
取一小碗,倒入蜂蜜,叉烧酱,倒入少量开水,调成汁。
![](pic/m_201204101113581334696097.jpg)
【6】
烤盘上铺上锡纸,刷一层薄油。
![](pic/m_201204101113591334131934.jpg)
【7】
将腌好的肉片放在烤盘上,表面刷上调好的蜜汁。(蜜汁留一小部分)
![](pic/m_201204101107321334565820.jpg)
【8】
再盖上一层锡纸,烤箱200°烤10分钟,翻面,再刷上剩余的蜜汁,继续烤10分钟。
![](pic/m_201204101107401334828965.jpg)
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