辣子鸡的做法 辣子鸡的家常做法 辣子鸡辣子鸡的做法大全
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用料
| 半只 三黄鸡 | 一小把 蒜叶 | 15个 干红椒 | 5粒 大蒜子 | 一块 生姜 | 适量 食盐 | 适量 味精 | 适量 料酒 | 适量 生抽 | 适量 白糖 | 适量 蚝油 |
辣子鸡的做法
【1】 
鸡肉切块 用生抽 料酒以及少许白糖腌制半小时左右
鸡肉切块 用生抽 料酒以及少许白糖腌制半小时左右 【2】 
辣椒切段 姜蒜切薄片 蒜白切长段 蒜叶切小段 鸡油和鸡肝分别拿出 不进行腌制
辣椒切段 姜蒜切薄片 蒜白切长段 蒜叶切小段 鸡油和鸡肝分别拿出 不进行腌制 【3】 
锅内放少量油烧热 把鸡油放入
锅内放少量油烧热 把鸡油放入 【4】 
放入红椒 姜蒜炒香
放入红椒 姜蒜炒香 【5】 
放入蒜白 炒香
放入蒜白 炒香 【6】 
鸡块沥干 放入锅内大火炒 炒至鸡肉变色放入鸡肝（这样炒比较嫩） 放入盐 味精 适量蚝油继续翻炒片刻 最后撒上青蒜叶 出锅
鸡块沥干 放入锅内大火炒 炒至鸡肉变色放入鸡肝（这样炒比较嫩） 放入盐 味精 适量蚝油继续翻炒片刻 最后撒上青蒜叶 出锅 【7】 
找个盘子盛出来…………
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