芝士虾球的做法 芝士虾球的家常做法 芝士虾球芝士虾球的做法大全
芝士虾球
菜品口味：咸鲜
主要工艺：炸
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
芝士虾球简介
我说要做芝士虾球，儿子在旁边指导，结果只能做成这样的芝士虾球了。是儿子版的。
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用料
| 适量 肉末 | 适量 青虾仁 | 适量 马苏里拉芝士 | 适量 面包糠 | 适量 炼乳 | 适量 淀粉 | 适量 葱沫 | 适量 胡椒粉 | 适量 姜沫 | 适量 盐 | 适量 鸡精 |
芝士虾球的做法
【1】 
肉切成末，加料酒、盐、鸡精、葱沫、姜沫、胡椒粉、淀粉充分搅拌。
肉切成末，加料酒、盐、鸡精、葱沫、姜沫、胡椒粉、淀粉充分搅拌。 【2】 
青虾仁去除沙线，用料酒、盐腌10分钟。
青虾仁去除沙线，用料酒、盐腌10分钟。 【3】 
马苏里拉芝士切成小色子块。
马苏里拉芝士切成小色子块。 【4】 
把肉馅用手拍成圆饼，放一块马苏里拉芝士，再放一块青虾仁。团成圆形。
把肉馅用手拍成圆饼，放一块马苏里拉芝士，再放一块青虾仁。团成圆形。 【5】 
把虾球均匀地沾上面包糠。
把虾球均匀地沾上面包糠。 【6】 
虾球生坯做好了。
虾球生坯做好了。 【7】 
炒锅放油，油烧至6成热下入虾球生坯，炸至金黄色即可。
炒锅放油，油烧至6成热下入虾球生坯，炸至金黄色即可。 【8】 
吃时蘸炼乳食用。
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