蒜茸粉丝蒸扇贝的做法 蒜茸粉丝蒸扇贝的家常做法 蒜茸粉丝蒸扇贝蒜茸粉丝蒸扇贝的做法大全
蒜茸粉丝蒸扇贝
菜品口味:蒜香
主要工艺:蒸
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅 蒸锅
蒜茸粉丝蒸扇贝简介
海鲜是猪猪偶比较喜欢的一种食品,以前总以为这些东东只能在外面吃,后来小熊去海鲜市场买回来做了一下,原来很简单的,现在我们就经常自己做着吃了,今天我们一起来吃蒜茸粉丝蒸扇贝吧。
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用料
6只 扇贝 | 适量 粉丝 | 6个 独蒜 | 适量 青红椒 | 适量 小葱 | 适量 芝麻油 | 适量 生抽 | 适量 植物油 |
蒜茸粉丝蒸扇贝的做法
【1】 买回来的扇贝把肉用小刀从壳上片下来,用小刷反复刷洗贝壳,扇贝肉里黑黑的东西用手洗掉不要。
【2】 准备好粉丝。
【3】 粉丝用凉水泡好,具体的量看自己,泡大概5分钟左右就差不多了。
【4】 蒜剁成碎末,具体的量也主要是看自己喜欢蒜的程度,因为家人喜欢吃蒜,所以6个扇贝我用了6个大小适中的独蒜。
【5】 锅里放适量的油,把蒜末倒进去翻炒一下,炒的过程中可以加少量的生抽。
【6】 炒好的蒜末盛碗备用。
【7】 把清洗好的扇贝上倒一点生抽(海鲜酱油)。
【8】 把泡好的粉丝放一些在扇贝上,可以把粉丝切一下,然后在粉丝上再淋一些生抽(海鲜酱油),把炒好的蒜末均匀铺在粉丝上。
【9】 水开后,上锅蒸五分钟就OK了,拿出来后可以在上面淋一点芝麻油,味道很好呢。
【10】 粉丝在上面,看不到扇贝了
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