玛瑙蜜汁虾的做法 玛瑙蜜汁虾的家常做法 玛瑙蜜汁虾玛瑙蜜汁虾的做法大全
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用料
| 1斤 基围虾 | 各1个 青红椒 | 适量 葱 | 适量 吉士粉（或玉米淀粉） | 适量 姜 | 适量 蒜 | 1小勺 盐 | 4小勺 白糖 | 2勺 白醋 | 2勺半 蜂蜜 |
玛瑙蜜汁虾的做法
【1】 
做这道菜的准备工作是：先剪去虾眼、虾枪、虾须和虾尾。
做这道菜的准备工作是：先剪去虾眼、虾枪、虾须和虾尾。 【2】 
挑出虾线。
挑出虾线。 【3】 
在背部开刀。
在背部开刀。 【4】 
撒入盐。
撒入盐。 【5】 
碗里加入玉米淀粉（最好加入吉士粉），因没有，所以我就只用了玉米淀粉。
碗里加入玉米淀粉（最好加入吉士粉），因没有，所以我就只用了玉米淀粉。 【6】 
把剖开的虾肉蘸粉，虾皮不蘸。
把剖开的虾肉蘸粉，虾皮不蘸。 【7】 
做勾兑碗汁前的准备：青红椒、葱姜切成丝，大蒜切片。
做勾兑碗汁前的准备：青红椒、葱姜切成丝，大蒜切片。 【8】 
兑汁：在碗内加入盐1小勺、白糖4小勺、白醋2勺、蜂蜜2勺半。
兑汁：在碗内加入盐1小勺、白糖4小勺、白醋2勺、蜂蜜2勺半。 【9】 
（因我喜欢甜味重，所以我放了3勺蜂蜜）。
（因我喜欢甜味重，所以我放了3勺蜂蜜）。 【10】 
炒锅多放些油，油锅冒泡后放入虾炸。
炒锅多放些油，油锅冒泡后放入虾炸。 【11】 
炸到虾外表酥脆，虾皮呈半透明状。
炸到虾外表酥脆，虾皮呈半透明状。 【12】 
捞出控油。
捞出控油。 【13】 
然后把虾回到锅里。
然后把虾回到锅里。 【14】 
倒入调好的兑汁。
倒入调好的兑汁。 【15】 
烹一下，使汁把虾裹均匀，就可以出锅啦！
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