蕨菜炒肉的做法 蕨菜炒肉的家常做法 蕨菜炒肉蕨菜炒肉的做法大全
蕨菜炒肉
菜品口味：原味
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：平底锅
蕨菜炒肉简介
昨天下班看到路边有卖蕨菜的了，顺便买了一捆，早上炒肉。中午盒饭。
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用料
| 适量 蕨菜 | 适量 五花肉 | 适量 盐 | 适量 老抽 | 适量 生抽 | 适量 味精 | 适量 料酒 |
蕨菜炒肉的做法
【1】 
五花肉切丝。葱姜切好。
五花肉切丝。葱姜切好。 【2】 
蕨菜头一天晚上就用开水焯好了，放在凉水里浸泡，早上捞出来切段。
蕨菜头一天晚上就用开水焯好了，放在凉水里浸泡，早上捞出来切段。 【3】 
锅里放入油，热后放入葱姜炒香，然后放入肉丝，放入老抽、生抽、料酒
锅里放入油，热后放入葱姜炒香，然后放入肉丝，放入老抽、生抽、料酒 【4】 
放入蕨菜，翻炒，加入盐、炒大概十分钟（我觉得很久了）放入味精，出锅了。
放入蕨菜，翻炒，加入盐、炒大概十分钟（我觉得很久了）放入味精，出锅了。 【5】 
装盘。
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