哈密瓜冰淇淋的做法 哈密瓜冰淇淋的家常做法 哈密瓜冰淇淋哈密瓜冰淇淋的做法大全
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用料
牛奶150ML | 淡奶油250ML | 糖70克(如果用甜味植脂鲜奶油糖 | 蛋黄2个 | 哈密瓜300克 |
哈密瓜冰淇淋的做法
【1】
一:蛋奶浆的制作
蛋黄加50克糖搅均。
![](pic/m_201006031011225.jpg)
蛋黄加50克糖搅均。
【2】
加入150ML搅均。
![](pic/m_201006031011325.jpg)
【3】
小火加热,其间要不停搅拌,以免糊底。
![](pic/m_201006031011591.jpg)
【4】
等到奶浆粘稠,即将沸腾时关火,晾凉备用。
![](pic/m_201006031012072.jpg)
【5】
二:制作果泥
哈密瓜切块。
![](pic/m_201006031013248.jpg)
哈密瓜切块。
【6】
放入搅拌机中搅成果酱备用。
![](pic/m_201006031014189.jpg)
【7】
.......
![](pic/m_201006031014283.jpg)
【8】
三:制成冰淇淋
奶油加20克糖打发。
![](pic/m_201006031015446.jpg)
奶油加20克糖打发。
【9】
.......
![](pic/m_201006031015522.jpg)
【10】
加入果酱拌均。
![](pic/m_201006031016040.jpg)
【11】
.....
![](pic/m_201006031016461.jpg)
【12】
将晾凉的蛋奶浆倒入奶油中拌均。
![](pic/m_201006031018552.jpg)
【13】
.....
![](pic/m_201006031019145.jpg)
【14】
将拌好的冰淇淋倒入保鲜盒中。
![](pic/m_201006031019243.jpg)
【15】
盖上盖子,放入冰箱。每隔30分钟将盒子拿出来搅拌一次,反复4次即可。
![](pic/m_201006031019573.jpg)
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