泡椒火鸡翅膀的做法 泡椒火鸡翅膀的家常做法 泡椒火鸡翅膀泡椒火鸡翅膀的做法大全
![泡椒火鸡翅膀的做法](./jpg/p_20120430224718675751238.jpg)
泡椒火鸡翅膀
菜品口味:中辣
主要工艺:烧
所需时间:廿分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
泡椒火鸡翅膀简介
老汉弄的泡椒火鸡翅膀是我的最爱,每次都要吃很多,这次我也学到起来弄一回。
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用料
适量 火鸡翅膀 | 适量 泡姜泡海椒 | 适量 葱 | 适量 蒜 | 适量 干海椒 | 适量 花椒 | 适量 豆瓣 | 适量 老抽 | 适量 料酒 | 适量 冰糖 | 适量 鸡精 |
泡椒火鸡翅膀的做法
【1】
首先将火鸡翅膀卤一道,砍成段。泡椒泡海椒、蒜、干海椒切成颗,葱切成段。
![](pic/m_201204302255171336603931.jpg)
【2】
一定要用菜油,味道才香,烧热后,下泡姜泡海椒
![](pic/m_201204302256381336376561.jpg)
【3】
多炒一哈,炒香
![](pic/m_201204302257061336510651.jpg)
【4】
再下豆瓣、蒜、花椒、干海椒翻炒,炒香后,喷料酒,放冰糖,继续炒
![](pic/m_201204302258541336620636.jpg)
【5】
作料炒好后,把火鸡翅膀放进去炒,因为我的翅膀是之前卤过的,所以不用出水。
![](pic/m_201204302300151335968425.jpg)
【6】
翻炒两三分钟,加水在锅里,把肉刚刚淹到,放鸡精。这个时候尝汤味,如果淡了可以加点点酱油,切记淡得咸不得。
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【7】
锅里的水快干的时候,把葱段放下去,炒一两分钟,就可以起锅了!
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【8】
起锅了,家里光线不好,看起来黑区区的。
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【9】
近照来几张
![](pic/m_201204302302011336157452.jpg)
【10】
近照来几张
![](pic/m_201204302303091336683871.jpg)
【11】
近照来几张
![](pic/m_201204302303441336075231.jpg)
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