炒芋头与鸡肉的做法 炒芋头与鸡肉的家常做法 炒芋头与鸡肉炒芋头与鸡肉的做法大全
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用料
400克 芋头 | 350克 鸡肉 | 半根 胡萝卜 | 2个 青椒 | 2勺 酱油 | 1勺 白糖 | 2勺 料酒 | 少许 盐 | 少许 胡椒 |
炒芋头与鸡肉的做法
【1】
将鸡腿肉切成一口大小,撒上胡椒和盐拌匀,放置5分钟,芋头与青椒切成一口大小,胡萝卜滚刀切,要切的稍微小一点。
![](pic/m_201203162222141332149608.jpg)
【2】
将芋头,胡萝卜放入锅中,加入水刚好浸过为止,点火,水开之后转小火煮10分钟,捞出沥干水分。
![](pic/m_201203162222021332655577.jpg)
【3】
将鸡肉和蔬菜分别撒上淀粉裹匀。
![](pic/m_201203162222121332723847.jpg)
【4】
将平底锅烧热加油,把裹好淀粉的鸡肉放入锅中,用中火煎4分钟左右,待鸡肉熟了之后加入裹好淀粉的蔬菜开始翻炒。
![](pic/m_201203162223011332503186.jpg)
【5】
稍微翻炒一会之后就可以加入酱油,白糖,料酒,稍微变得有些粘稠的时候即可入盘出锅了。
![](pic/m_201203162222071332661907.jpg)
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