黄豆焖猪手的做法 黄豆焖猪手的家常做法 黄豆焖猪手黄豆焖猪手的做法大全
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用料
| 2只 猪手 | 50克 黄豆 | 2汤匙 黑酱油 | 2汤匙 淡酱油 | 适量 料酒 | 适量 冰糖 | 适量 大料 | 适量 桂皮 | 适量 香叶 | 适量 葱结 | 适量 水 | 适量 盐 |
黄豆焖猪手的做法
【1】 
猪手切块，清理干净。
猪手切块，清理干净。 【2】 
放入加了香叶，姜块和料酒的水中煮开后炖几分钟。
放入加了香叶，姜块和料酒的水中煮开后炖几分钟。 【3】 
倒出猪手用热水清洗干净。
倒出猪手用热水清洗干净。 【4】 
黄豆泡发备用。
黄豆泡发备用。 【5】 
锅烧热，先放猪手入锅干炒2分钟（我怕太油腻，所以没有炒糖色）。
锅烧热，先放猪手入锅干炒2分钟（我怕太油腻，所以没有炒糖色）。 【6】 
加入酱油和料酒翻炒。
加入酱油和料酒翻炒。 【7】 
加入冰糖翻炒。
加入冰糖翻炒。 【8】 
加入适量水煮开。
加入适量水煮开。 【9】 
移入汤锅，放入桂皮，大料，香叶，葱结和少许盐。大火煮开后，小火炖40分钟。
移入汤锅，放入桂皮，大料，香叶，葱结和少许盐。大火煮开后，小火炖40分钟。 【10】 
加入黄豆再炖30分钟即可。
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