四豆沙的做法 四豆沙的家常做法 四豆沙四豆沙的做法大全
![四豆沙的做法](./jpg/20120823173704229632284.jpg)
四豆沙
菜品口味:甜味
主要工艺:炒
所需时间:廿分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅 搅拌机
四豆沙简介
有亲问我,煮完水豆怎么处理,我才恍然大悟,原来忘了交待,煮完水的豆豆处理方法,呵呵,嗯,煮完水的豆豆,一般都是另外加点糖,再重新煮煮,然后让大人吃掉,因为小盆友一般上火时,消化都会差点,豆豆虽然营养丰富,但始终都会有点难消化,所以还是让大朋友吃,呵呵,当然,也可以像我一样,把它搅拌成糊,然后炒成四豆沙,这样会比较容易吸收,小盆友会吸收更好点,嗯,会更健康。
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用料
煮水后的四豆 | 食用油 | 砂糖 |
四豆沙的做法
【1】
把材料准备好。
![](pic/m_201207230927531343927693.jpg)
【2】
把四豆倒入食物料理机中。
![](pic/m_201207230928121343029517.jpg)
【3】
搅拌成糊,喜欢细腻口感的可以多搅拌两次。
![](pic/m_201207230928311343438296.jpg)
【4】
热锅下油,倒入四豆糊,翻炒,加入砂糖。
![](pic/m_201207230930141343857875.jpg)
【5】
继续不断翻炒。
![](pic/m_201207230930131343569226.jpg)
【6】
炒至水汽收干,即用铲子推划豆沙时,豆沙不会融合,并会感觉到在翻炒豆沙时会有明显的阻力即可关火。
![](pic/m_201207230930321343734903.jpg)
【7】
做好的豆沙,可以做馅料,也可以直接吃。
![](pic/m_201207230930501343145775.jpg)
【8】
少油、少糖,吃得健康又放心。
![](pic/m_201207230931101343755047.jpg)
【9】
黑乌乌的,虽然很努力地想把它拍的上镜点,可,无奈技术有限,大家就凑合着看吧。
![](pic/m_201207230931281343117322.jpg)
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