酸辣小黄瓜的做法 酸辣小黄瓜的家常做法 酸辣小黄瓜酸辣小黄瓜的做法大全
![酸辣小黄瓜的做法](./jpg/p_20120217221117723809817.jpg)
酸辣小黄瓜
菜品口味:酸辣
主要工艺:腌
所需时间:十分钟
制作难度:普通
所用厨具:炒锅
酸辣小黄瓜简介
酸辣小黄瓜--酸辣爽口,很适合早上喝粥吃油条。呵呵,你也来点吧。
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用料
350g 小黄瓜 | 适量 葱姜蒜 | 适量 花椒 | 适量 酱油 | 适量 白糖 | 适量 干辣椒 | 适量 油 | 适量 盐 |
酸辣小黄瓜的做法
【1】
小黄瓜洗干净。用小牙刷协助刷掉泥土。
![](pic/m_201202172213221330120263.jpg)
【2】
用盐腌去水分,两小时以上(我腌了一晚)。
![](pic/m_201202172213231329928572.jpg)
【3】
酱油加糖熬开,凉凉备用。
![](pic/m_201202172213481330311915.jpg)
【4】
酱油内倒入醋,可以多倒些。
![](pic/m_201202172214301329505506.jpg)
【5】
另起一锅,多放点油,把花椒炒香,放辣椒。
![](pic/m_201202172214431329489347.jpg)
【6】
放切好的葱、姜、蒜炒香,凉凉。
![](pic/m_201202172214571330419274.jpg)
【7】
把黄瓜沥干水分,倒入凉好的酱油。
![](pic/m_201202172215201330017239.jpg)
【8】
倒入凉好的葱姜油。
![](pic/m_201202172215511329658370.jpg)
【9】
接着就可以吃了,腌一晚口感更好。
![](pic/m_201202172215501330148851.jpg)
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