洋葱素鸡的做法 洋葱素鸡的家常做法 洋葱素鸡洋葱素鸡的做法大全
![洋葱素鸡的做法](./jpg/p_20120322193655957179897.jpg)
洋葱素鸡
菜品口味:葱香
主要工艺:煎
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅 平底锅 不粘锅
洋葱素鸡简介
素鸡的营养价值:
1. 素鸡中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;
2. 素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;
3. 还含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
洋葱不仅是最常见,最普通的蔬菜,而且具有诸多保健功效。发散风寒,能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,有一定的提神作用,有很强的杀菌能力等等。
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用料
半个 洋葱 | 一个 大素鸡 | 少许 香葱 | 2勺半 植物油 | 半茶匙 食盐 | 一勺 生抽 | 两茶匙 白糖 |
洋葱素鸡的做法
【1】
洋葱半个洗净
![](pic/m_201203221940381332801885.jpg)
【2】
大素鸡一个
![](pic/m_201203221947571332457438.jpg)
【3】
大素鸡切成片
![](pic/m_201203221948221332666217.jpg)
【4】
热煎锅放油两勺半,下素鸡煎老
![](pic/m_201203221949371332526092.jpg)
【5】
翻一面也煎好
![](pic/m_201203221950001332622875.jpg)
【6】
暂时盛出
![](pic/m_201203221952381333095578.jpg)
【7】
下洋葱煸炒一下,
![](pic/m_201203221952571332993865.jpg)
【8】
盛出。不然,担心太熟了。
![](pic/m_201203221953141333183834.jpg)
【9】
重新下素鸡,加生抽一勺拌匀上色
![](pic/m_201203221951591332575621.jpg)
【10】
加食盐半茶匙入味
![](pic/m_201203221953471332611236.jpg)
【11】
白糖两茶匙提鲜,并加少许开水
![](pic/m_201203221953561332946934.jpg)
【12】
倒入洋葱拌匀略煮
![](pic/m_201203221955181332516622.jpg)
【13】
盛出撒入香葱即可
![](pic/m_201203221955451332924870.jpg)
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