麻辣水煮肉的做法 麻辣水煮肉的家常做法 麻辣水煮肉麻辣水煮肉的做法大全
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用料
| 一块 猪肉 | 一根 莴笋尖 | 8两 蘑菇 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 蒜 | 适量 花椒 | 适量 干辣椒 | 适量 盐 | 适量 料酒 | 适量 胡椒 | 适量 淀粉 |
麻辣水煮肉的做法
【1】 
主要原料图
主要原料图 【2】 
干辣椒花椒备好待用
干辣椒花椒备好待用 【3】 
葱姜蒜切好备用
葱姜蒜切好备用 【4】 
将猪肉切成薄片（请忽略我的刀工，切得有点厚）
将猪肉切成薄片（请忽略我的刀工，切得有点厚） 【5】 
把切好的肉用淀粉，料酒，盐，胡椒粉腌上一会
把切好的肉用淀粉，料酒，盐，胡椒粉腌上一会 【6】 
这时把花椒干辣椒放进锅里用油稍炸一下
这时把花椒干辣椒放进锅里用油稍炸一下 【7】 
炸出香味后捞出剁细
炸出香味后捞出剁细 【8】 
将洗净的莴笋尖切成段
将洗净的莴笋尖切成段 【9】 
锅里水开后，放少量的盐，把蘑菇和莴笋尖分别快速焯一下
锅里水开后，放少量的盐，把蘑菇和莴笋尖分别快速焯一下 【10】 
再将焯过水的菜放进一个大盆中备好
再将焯过水的菜放进一个大盆中备好 【11】 
油锅烧热，把豆瓣酱放进锅里煸炒出香味
油锅烧热，把豆瓣酱放进锅里煸炒出香味 【12】 
然后把葱姜蒜也放进一起煸炒
然后把葱姜蒜也放进一起煸炒 【13】 
接着将汤加进去
接着将汤加进去 【14】 
汤烧开后，将腌好的肉皮逐个放入锅里，用筷子拨散煮至颜色发白，汤再开一次就好了
汤烧开后，将腌好的肉皮逐个放入锅里，用筷子拨散煮至颜色发白，汤再开一次就好了 【15】 
将煮好的肉片汤倒进放菜的大盆中
将煮好的肉片汤倒进放菜的大盆中 【16】 
在肉片汤上放炸好的辣椒花椒碎
在肉片汤上放炸好的辣椒花椒碎 【17】 
锅中放适量的油，油烧热后将热油泼在花椒辣椒碎上即可
锅中放适量的油，油烧热后将热油泼在花椒辣椒碎上即可家常菜谱大全为您提供麻辣水煮肉的做法,麻辣水煮肉的家常做法,麻辣水煮肉,麻辣水煮肉的做法大全,麻辣水煮肉怎么做,麻辣水煮肉怎么做好吃,麻辣水煮肉图片等