吉祥黄金球的做法 吉祥黄金球的家常做法 吉祥黄金球吉祥黄金球的做法大全

吉祥黄金球

所在分类 热菜 酸甜 炒 半小时 普通

菜品口味：酸甜

主要工艺：炒

所需时间：半小时

制作难度：普通

所用厨具：炒锅 煮锅

吉祥黄金球简介

　　家人团圆的时候，是最甜蜜的，所以这道菜，我选择做成甜味。鸡翅根处理成球型，围成一个圆，用番茄皮做的花装饰，周围用黄瓜柠檬摆盘，造型美观，口味独特。
之所以叫吉祥黄金球，是因为主料是鸡，寓意“吉祥”，满盘主色是金黄色，鸡肉炸的金黄，在里面很像黄金球，吉利又讨好彩头。
这道菜的灵感，来自特色菜菠萝咕噜肉。用了鸡肉，更加滑嫩，没有用醋，创新的用了糖水菠萝里的汁水，口感更加柔和，酸甜适口。孩子和女士一定无法拒绝。