香辣狗肉的做法 香辣狗肉的家常做法 香辣狗肉香辣狗肉的做法大全
香辣狗肉
菜品口味：中辣
主要工艺：炖
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅 高压锅 瓦煲
香辣狗肉简介
老是一个人在家，打不起精神来做菜，今儿个周末，老二回家了，做一个香辣狗肉来换换口味吧。
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用料
| 600克 狗肉 | 四、五个 青椒 | 一块 生姜 | 一个 大蒜果 | 适量 桂皮 | 适量 八角 | 适量 花椒 | 适量 干红椒 | 适量 剁椒 | 适量 料酒 | 适量 盐 | 适量 油 |
香辣狗肉的做法
【1】 
新鲜狗肉剁成小块。
新鲜狗肉剁成小块。 【2】 
过水稍煮，去去腥气。
过水稍煮，去去腥气。 【3】 
捞出冲净血沫，控干水分。
捞出冲净血沫，控干水分。 【4】 
炒锅放油，把花椒炸香，注意不要炸得糊了。
炒锅放油，把花椒炸香，注意不要炸得糊了。 【5】 
倒入狗肉，翻炒至水汽烧干。
倒入狗肉，翻炒至水汽烧干。 【6】 
加入干红椒、桂皮、八角、生姜、料酒继续翻炒。
加入干红椒、桂皮、八角、生姜、料酒继续翻炒。 【7】 
加入清水没过狗肉，烧开。
加入清水没过狗肉，烧开。 【8】 
转入高压锅中，上汽后压十分钟。
转入高压锅中，上汽后压十分钟。 【9】 
青椒切丁、姜切片、大蒜切破。
青椒切丁、姜切片、大蒜切破。 【10】 
炒锅热油，倒入上一步骤的配料，加一点剁椒，翻炒。
炒锅热油，倒入上一步骤的配料，加一点剁椒，翻炒。 【11】 
把狗肉和汤分开，先加进狗肉翻炒。
把狗肉和汤分开，先加进狗肉翻炒。 【12】 
再把原汤倒进来稍微炖煮。
再把原汤倒进来稍微炖煮。 【13】 
待汤汁收浓，即可装入瓦煲上桌喽。
待汤汁收浓，即可装入瓦煲上桌喽。家常菜谱大全为您提供香辣狗肉的做法,香辣狗肉的家常做法,香辣狗肉,香辣狗肉的做法大全,香辣狗肉怎么做,香辣狗肉怎么做好吃,香辣狗肉图片等