笋干焖鸭的做法 笋干焖鸭的家常做法 笋干焖鸭笋干焖鸭的做法大全
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用料
半个 老鸭 | 3两 笋干 | 适量 香菇 | 适量 姜 | 适量 蒜 | 适量 白酒 | 适量 生抽 | 适量 白糖 | 适量 八角 | 适量 盐 |
笋干焖鸭的做法
【1】 鸭切块焯水。
【2】 笋干提前泡发。
【3】 香菇提前泡发。
【4】 姜蒜切好,八角二三个。
【5】 泡发的笋干撕小块。
【6】 锅中一点油,先下鸭块的肥油部分煸出油。
【7】 下葱姜蒜、八角、白糖爆香。
【8】 下葱姜蒜、八角、白糖爆香。
【9】 下鸭块翻炒。
【10】 加点白酒。
【11】 下笋干翻炒。
【12】 加香菇,以及泡香菇的水,加盐,焖至汤汁收干。
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