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珊瑚西瓜羹的做法

珊瑚西瓜羹

所在分类 清热祛火 果味 其他 数小时 普通

菜品口味:果味

主要工艺:其他

所需时间:数小时

制作难度:普通

珊瑚西瓜羹简介

  西瓜是败火的宠物,素有“吃上两块瓜,药物不用抓”的说法。西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方),西瓜汁本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温。红润的西瓜,放入熬好的银耳、杏仁里面,白中透红,如水中的珊瑚花。酷热的夏天,喝这一碗冰冻西瓜羹,既解渴又清热,还可起到滋补身体的作用,真是一款令人大呼爽快的佳点。


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用料

银耳 西瓜
杏仁适量 蜂蜜

珊瑚西瓜羹的做法

 【1】   西瓜。
 【2】   将银耳先用开水泡2小时左右,杏仁。
 【3】   蜂蜜。
 【4】   西瓜切块。
 【5】   西瓜皮。
 【6】   将银耳、杏仁放入锅内。
 【7】   放入清水熬至银耳稠黏。
 【8】   调入蜂蜜,待冷后放入冰箱,食用时加入西瓜颗粒。
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