白云凤爪的做法 白云凤爪的家常做法 白云凤爪白云凤爪的做法大全
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用料
| 主料： | 冰鲜鸡爪1斤 | 姜一块 | 小红椒2个 | 糖醋水 | 调料： | 白醋一碗 | 白糖半碗 | 盐3勺 | 凉开水1大碗 |
白云凤爪的做法
【1】 
将糖醋水调料放在锅里煮开。
将糖醋水调料放在锅里煮开。 【2】 
放凉后放入冷藏室。
放凉后放入冷藏室。 【3】 
锅里烧开水，水滚后放鸡爪和姜下去煮5分钟关火。
锅里烧开水，水滚后放鸡爪和姜下去煮5分钟关火。 【4】 
用流水冲净鸡爪。
用流水冲净鸡爪。 【5】 
将鸡爪放入冰水浸泡2小时。
将鸡爪放入冰水浸泡2小时。 【6】 
2小时后将鸡爪移入图2冰冻的糖醋水中，加2个红椒放入冰箱继续浸泡10小时后即可。
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