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茄汁西兰花的做法

茄汁西兰花

所在分类 热菜 酸甜 十分钟 简单

菜品口味:酸甜

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅

茄汁西兰花简介

  前几天买的西兰花放入冰箱忘了吃了。结果西兰花也些发黄开花了。丢掉可惜,清炒卖相不好没人吃。突发奇想用茄汁掩盖一下吧,结果谁也没发现,统统吃光了,哈哈 。。佩服一下我自己吧,够聪明。。。。

西兰花有增强机体免疫功能,具有防癌抗癌的功效。西兰花热量很低,对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。 这道菜的特点;清香宜人,酸甜适中,口感香脆。


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用料

300克 西兰花20克 番茄酱
5克 2克
2ml 白醋适量 食用油

茄汁西兰花的做法

 【1】   将西兰花洗净,切成小朵。
 【2】   锅中放水加上一点盐和油烧开,把西兰花焯水。捞出控干,放入盘中。
 【3】   取一碗加入水淀粉 番茄酱 糖 白醋 盐搅拌均匀成料汁。
 【4】   锅中放油爆香葱碎。
 【5】   把料汁倒入锅中烧开至粘稠。
 【6】   把粘稠的料汁浇在焯水的西兰花上即可。
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