茄汁带鱼的做法 茄汁带鱼的家常做法 茄汁带鱼茄汁带鱼的做法大全

茄汁带鱼

所在分类 热菜 酸甜 炸 半小时 简单

菜品口味：酸甜

主要工艺：炸

所需时间：半小时

制作难度：简单

所用厨具：炒锅

茄汁带鱼简介

　　1、带鱼因身体扁长似带而得名，以舟山所产为最佳。带鱼肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼有补益五脏、养肝补血、泽肤养发的功效。
2、适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用；适宜皮肤干燥之人食用；
3、 带鱼属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食；癌症患者及红斑性狼疮之人忌食；痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。