叁峇蕹菜的做法 叁峇蕹菜的家常做法 叁峇蕹菜叁峇蕹菜的做法大全
叁峇蕹菜
菜品口味：酸辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
叁峇蕹菜简介
蕹菜也被称为空心菜或应菜。加入（峇拉煎）一起煮吃起来很美味呢！，（峇拉煎）马来语叫Belacan，是马来西亚的一种虾膏，是主要调味品之一，就是一种调料。
亚叁是“酸”的意思，亚叁是罗望子。罗望子味甘酸，用来调味，搭配辣椒等，令菜式酸辣惹味。
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用料
| 1把 蕹菜 | 适量 亚叁羔 | 适量 虾膏块 | 10条 红辣椒 | 3颗 蒜 | 3颗 葱 |
叁峇蕹菜的做法
【1】 
所需材料：-
所需材料：- 【2】 
将亚叁羔和虾膏块各放入一个小碗，加入适量的水调溶化。（亚叁羔里的种子取出不要）
将亚叁羔和虾膏块各放入一个小碗，加入适量的水调溶化。（亚叁羔里的种子取出不要） 【3】 
锅烧热，倒油烧至六成油温后，下如蒜和葱爆香。
锅烧热，倒油烧至六成油温后，下如蒜和葱爆香。 【4】 
在放入虾膏酱和亚叁羔炒均匀并出香，再下辣椒圈炒均。
在放入虾膏酱和亚叁羔炒均匀并出香，再下辣椒圈炒均。 【5】 
将蕹菜清洗干净后放入蕹菜翻炒2分钟后加入适量的水加盖闷煮约两分钟。
将蕹菜清洗干净后放入蕹菜翻炒2分钟后加入适量的水加盖闷煮约两分钟。 【6】 
待叁峇虾膏完全溶于菜中，再调入鸡精粉炒匀即可上桌啦。
待叁峇虾膏完全溶于菜中，再调入鸡精粉炒匀即可上桌啦。 【7】 
成品图@@很下饭的一道菜
成品图@@很下饭的一道菜 【8】 
喜欢叁峇虾膏的香味呢！
喜欢叁峇虾膏的香味呢！ 【9】 
来尝尝吧!
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