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藕合虎皮椒的做法

藕合虎皮椒

所在分类 热菜 酸辣 三刻钟 普通

菜品口味:酸辣

主要工艺:

所需时间:三刻钟

制作难度:普通

所用厨具:炒锅


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用料

适量 藕,尖椒,猪肉馅。适量 葱姜,料酒,酱油,香油。大料。

藕合虎皮椒的做法

 【1】   看看原料吧
 【2】   藕切成薄片,尖椒从中间剪开。
 【3】   猪肉馅加入葱姜末,料酒,酱油,香油搅拌均匀。
 【4】   两片藕之间夹上猪肉馅,尖椒从中间剪开处填满猪肉馅备用。
 【5】   将填好馅的藕合和尖椒沾上干淀粉备用。
 【6】   锅中放油和大料瓣,放入藕合炸至金黄色捞出。
 【7】   尖椒炸至表皮成虎皮状,肉馅成熟捞出。
 【8】   将炸好的藕合和虎皮椒摆盘 即可。
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