小蕃茄烧罗非鱼的做法 小蕃茄烧罗非鱼的家常做法 小蕃茄烧罗非鱼小蕃茄烧罗非鱼的做法大全
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用料
| 两条 罗非鱼 | 200克 小蕃茄 | 适量 姜 | 适量 蒜 | 适量 干辣椒 | 适量 油 | 适量 生抽 | 适量 盐 | 适量 味精 |
小蕃茄烧罗非鱼的做法
【1】 
材料1：罗非鱼两条
材料1：罗非鱼两条 【2】 
材料2：小蕃茄200克，姜、蒜、干辣椒适量。
材料2：小蕃茄200克，姜、蒜、干辣椒适量。 【3】 
鱼去鳞剖腹洗净，里面的黑膜一定要洗净。姜洗净、一半放石臼里捣碎，另一半切碎，蒜也切碎，干辣椒切段。
鱼去鳞剖腹洗净，里面的黑膜一定要洗净。姜洗净、一半放石臼里捣碎，另一半切碎，蒜也切碎，干辣椒切段。 【4】 
把捣碎的姜和盐擦遍鱼身腌制十分钟，这样去腥而且鱼身不容易煎坏。
把捣碎的姜和盐擦遍鱼身腌制十分钟，这样去腥而且鱼身不容易煎坏。 【5】 
油锅放宽油，七成热放入鱼煎，一面煎黄翻过来煎另一面。
油锅放宽油，七成热放入鱼煎，一面煎黄翻过来煎另一面。 【6】 
起锅另放油，下辣椒段炒香，再下姜、蒜煸炒。
起锅另放油，下辣椒段炒香，再下姜、蒜煸炒。 【7】 
姜、蒜炒香后小火下小蕃茄煸炒，小蕃茄高温会自然裂开，不要用炒勺摁破，会影响口味的。
姜、蒜炒香后小火下小蕃茄煸炒，小蕃茄高温会自然裂开，不要用炒勺摁破，会影响口味的。 【8】 
小蕃茄熟后，加半碗水放入煎好的鱼，加盐和生抽，小火焖至收汁，放点味精即可出锅。
小蕃茄熟后，加半碗水放入煎好的鱼，加盐和生抽，小火焖至收汁，放点味精即可出锅。家常菜谱大全为您提供小蕃茄烧罗非鱼的做法,小蕃茄烧罗非鱼的家常做法,小蕃茄烧罗非鱼,小蕃茄烧罗非鱼的做法大全,小蕃茄烧罗非鱼怎么做,小蕃茄烧罗非鱼怎么做好吃,小蕃茄烧罗非鱼图片等