蛋黄鸡肉卷的做法 蛋黄鸡肉卷的家常做法 蛋黄鸡肉卷蛋黄鸡肉卷的做法大全
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用料
| 适量 鸡腿肉 | 适量 熟鸭蛋黄 | 适量 花椒 | 适量 葱 | 适量 八角 | 适量 香叶 | 适量 咖喱粉 | 适量 胡椒 | 适量 姜 | 适量 料酒 |
蛋黄鸡肉卷的做法
【1】 
主料：踢去骨头的鸡腿肉1根 配料：胡椒粉、盐、料酒、花椒、八角、葱切片、姜切丝适量。
主料：踢去骨头的鸡腿肉1根 配料：胡椒粉、盐、料酒、花椒、八角、葱切片、姜切丝适量。 【2】 
熟鸭蛋6只取蛋黄用。
熟鸭蛋6只取蛋黄用。 【3】 
鸡腿肉轻轻敲打疏松。
鸡腿肉轻轻敲打疏松。 【4】 
敲打后的鸡腿肉用所有配料覆盖保鲜膜腌制2小时以上。
敲打后的鸡腿肉用所有配料覆盖保鲜膜腌制2小时以上。 【5】 
腌制过程中折叠鸡腿肉把调料卷入中间使之更好入味。
腌制过程中折叠鸡腿肉把调料卷入中间使之更好入味。 【6】 
腌制好的鸡腿肉平放在寿司帘上中间摆放好鸭蛋黄。
腌制好的鸡腿肉平放在寿司帘上中间摆放好鸭蛋黄。 【7】 
力卷成结实的卷，不要打开寿司帘。
力卷成结实的卷，不要打开寿司帘。 【8】 
用细绳捆好寿司帘放入蒸锅。开锅后蒸20分钟。
用细绳捆好寿司帘放入蒸锅。开锅后蒸20分钟。 【9】 
蒸好的蛋黄鸡肉卷凉凉切片。
蒸好的蛋黄鸡肉卷凉凉切片。 【10】 
装盘上桌，可以一次多做几根放入保鲜盒置冰箱冷藏，随吃随取。
装盘上桌，可以一次多做几根放入保鲜盒置冰箱冷藏，随吃随取。家常菜谱大全为您提供蛋黄鸡肉卷的做法,蛋黄鸡肉卷的家常做法,蛋黄鸡肉卷,蛋黄鸡肉卷的做法大全,蛋黄鸡肉卷怎么做,蛋黄鸡肉卷怎么做好吃,蛋黄鸡肉卷图片等