萝卜炖羊肉的做法 萝卜炖羊肉的家常做法 萝卜炖羊肉萝卜炖羊肉的做法大全
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用料
500克 羊肉 | 500克 萝卜 | 适量 蒜头 | 适量 生姜 | 适量 香叶 | 适量 陈皮 | 适量 花椒 | 适量 八角 | 适量 草果 | 适量 孜然 | 适量 盐 | 适量 米酒 | 适量 酱油 | 适量 冰糖 |
萝卜炖羊肉的做法
【1】
准备好所需材料。
![](pic/m_201103201216244.jpg)
【2】
羊肉洗净切块。
![](pic/m_201103201216402.jpg)
【3】
羊肉和冷水一起下锅。
![](pic/m_201103201216575.jpg)
【4】
大火煮开,浮去泡沫。
![](pic/m_201103201217134.jpg)
【5】
准备好所需香料。
![](pic/m_201103201217306.jpg)
【6】
萝卜洗净切块。
![](pic/m_201103201217469.jpg)
【7】
羊肉煮5分钟后捞出。
![](pic/m_201103201218078.jpg)
【8】
热锅,不放油直接把羊肉放进去炒,加适量盐。
![](pic/m_201103201218364.jpg)
【9】
待羊肉出油后放入几粒冰糖。
![](pic/m_201103201218584.jpg)
【10】
加入所有香料炒香。
![](pic/m_201103201219141.jpg)
【11】
加一汤勺米酒。
![](pic/m_201103201219325.jpg)
【12】
切好的萝卜放入砂锅内。
![](pic/m_201103201219559.jpg)
【13】
羊肉炒至表面金黄。
![](pic/m_201103201220162.jpg)
【14】
炒好的羊肉放到萝卜上面。
![](pic/m_201103201220427.jpg)
【15】
砂锅内注入水,稍稍没过羊肉即可。
![](pic/m_201103201221017.jpg)
【16】
加入酱油大火煮开后小火慢炖2个小时即可。
![](pic/m_201103201221187.jpg)
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