花样素馅饺子的做法 花样素馅饺子的家常做法 花样素馅饺子花样素馅饺子的做法大全
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用料
饺子皮 | 适量 大白菜 | 适量 蘑菇 | 适量 鸡蛋 | 适量 花生仁 | 适量 玉米粒 | 适量 色拉油 | 适量 芝麻油 | 适量 蚝油 | 适量 包子饺子调料 | 适量 盐 | 适量 白醋 | 适量 蔬之鲜 |
花样素馅饺子的做法
【1】
准备材料。
![](pic/m_201011042125010.jpg)
【2】
准备调料。
![](pic/m_201011042125310.jpg)
【3】
鸡蛋打散加入料酒1勺 白醋几滴搅拌均匀。
![](pic/m_201011042126147.jpg)
【4】
锅中加少许油 倒入鸡蛋液。
![](pic/m_201011042126367.jpg)
【5】
成形后,用筷子搅开关火。
![](pic/m_201011042127243.jpg)
【6】
花生用擀面杖磨碎。
![](pic/m_201011042127442.jpg)
【7】
大白菜切末 蘑菇切小丁。
![](pic/m_201011042128096.jpg)
【8】
将花生碎 大白菜 和蘑菇末 玉米粒混合。鸡蛋碎晾凉。
![](pic/m_201011042128567.jpg)
【9】
然后与其他馅料混合,加入蚝油 包子饺子调料 香油 盐 蔬之鲜搅拌均匀。
![](pic/m_201011042129133.jpg)
【10】
取张饺子皮 放上馅料。
![](pic/m_201011042129381.jpg)
【11】
两头捏紧 中间空一各捏紧。
![](pic/m_201011042129561.jpg)
【12】
再折两折 捏紧即可。
![](pic/m_201011042130185.jpg)
【13】
另一种折法,包上馅后,前面直接捏紧,后面从一头折一折。
![](pic/m_201011042130427.jpg)
【14】
折数折捏紧即可。
![](pic/m_201011042131287.jpg)
【15】
三角饺子折法 饺子皮折三折 折成三角状 放上馅料(如图)
![](pic/m_201011042131482.jpg)
【16】
三角形的三个点重叠在一起 三边捏紧成立体三角状。
![](pic/m_201011042132291.jpg)
【17】
皇冠饺子折法 饺子皮折三折 再反面 放上饮料。
![](pic/m_201011042132504.jpg)
【18】
三角形的三个点重叠在一起 三边捏紧成立体三角状,边边整形一下即可。
![](pic/m_201011042133175.jpg)
【19】
排好放在案板上。
![](pic/m_201011042133370.jpg)
【20】
锅中煮开水 放入饺子。
![](pic/m_201011042133585.jpg)
【21】
再次煮开后,倒入一碗冷水。
![](pic/m_201011042134152.jpg)
【22】
再煮5分钟浮起来即可。
![](pic/m_201011042134304.jpg)
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