韭菜炒南瓜丝的做法 韭菜炒南瓜丝的家常做法 韭菜炒南瓜丝韭菜炒南瓜丝的做法大全
![韭菜炒南瓜丝的做法](./jpg/p_201109052021095.jpg)
韭菜炒南瓜丝
菜品口味:咸鲜
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
韭菜炒南瓜丝简介
这是我老妈常做的一道菜。
在别人家,在其他任何地方,
我从来没有吃过。
所以,我妄断一下---属于老妈的独创。
虽然,只是一道再普通不过的素菜。
可是,
它很好吃,
它有爱。
它还有妈妈的味道。
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用料
适量 韭菜 | 适量 南瓜 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 蒜瓣 | 适量 盐 | 适量 鸡精 | 适量 食用油 |
韭菜炒南瓜丝的做法
【1】
所有食材准备好。
![](pic/m_201109052021476.jpg)
【2】
韭菜用淡盐水浸泡10分钟。
![](pic/m_201109052022182.jpg)
【3】
韭菜洗净切段。
![](pic/m_201109052022405.jpg)
【4】
南瓜洗净,削掉老皮,切成段。
![](pic/m_201109052023147.jpg)
【5】
用工具擦成南瓜丝。
![](pic/m_201109052023394.jpg)
【6】
炒锅加热,并倒入食用油。
![](pic/m_201109052024036.jpg)
【7】
倒入葱姜蒜爆香。
![](pic/m_201109052024281.jpg)
【8】
先倒入南瓜丝不停翻炒,大概一分钟左右南瓜丝变色,加入适量盐。
![](pic/m_201109052025132.jpg)
【9】
加入韭菜快速翻炒,韭菜变色,即加入鸡精,关火装盘。
![](pic/m_201109052025461.jpg)
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