台湾卤肉饭的做法 台湾卤肉饭的家常做法 台湾卤肉饭台湾卤肉饭的做法大全
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用料
| 五花肉 | 红葱头 | 鸡蛋 | 油菜 | 干香菇 | 虾米 | 适量 盐 | 适量 料酒 | 适量 冰糖 | 适量 胡椒粉。 | 适量 老抽 | 适量 生抽 | 适量 五香粉 | 适量 八角 | 适量 姜片 | 适量 蒜末 |
台湾卤肉饭的做法
【1】 
1-2图，准备好材料和调料。
1-2图，准备好材料和调料。 【2】 
......
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洋葱洗净切碎。
洋葱洗净切碎。 【4】 
干香菇泡好后，切丝。
干香菇泡好后，切丝。 【5】 
姜切片（能吃姜的人可切末。），蒜切末。
姜切片（能吃姜的人可切末。），蒜切末。 【6】 
五花肉洗净，切大段后焯水，去血沫。
五花肉洗净，切大段后焯水，去血沫。 【7】 
焯好的五花肉切成小丁，备用。
焯好的五花肉切成小丁，备用。 【8】 
炒锅内倒入适量油，爆香姜片和蒜末。
炒锅内倒入适量油，爆香姜片和蒜末。 【9】 
紧接着放入洋葱碎，继续炒香，至金黄色。
紧接着放入洋葱碎，继续炒香，至金黄色。 【10】 
这时倒入五花肉丁，炒至肉色变白。
这时倒入五花肉丁，炒至肉色变白。 【11】 
11-13图，然后加入老抽、生抽、料酒、五香粉、八角、冰糖，胡椒粉，虾米，翻炒均匀。
11-13图，然后加入老抽、生抽、料酒、五香粉、八角、冰糖，胡椒粉，虾米，翻炒均匀。 【12】 
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加入适量温水，没过五花肉1-2cm即可。大火将汤汁煮滚后，转小火慢炖（可倒入砂锅中慢炖），此时加入提前煮好水煮蛋，炖制1-2个小时，盐可以在一个小时以后放入。
加入适量温水，没过五花肉1-2cm即可。大火将汤汁煮滚后，转小火慢炖（可倒入砂锅中慢炖），此时加入提前煮好水煮蛋，炖制1-2个小时，盐可以在一个小时以后放入。家常菜谱大全为您提供台湾卤肉饭的做法,台湾卤肉饭的家常做法,台湾卤肉饭,台湾卤肉饭的做法大全,台湾卤肉饭怎么做,台湾卤肉饭怎么做好吃,台湾卤肉饭图片等