菠萝咕噜肉的做法 菠萝咕噜肉的家常做法 菠萝咕噜肉菠萝咕噜肉的做法大全
菠萝咕噜肉
菜品口味：酸甜
主要工艺：炸
所需时间：三刻钟
制作难度：简单
所用厨具：平底锅
菠萝咕噜肉简介
现在大街小巷最热门的水果就要数菠萝和草莓了，超市里、菜市场、街边的水果摊……到处都能看到它们的甜美身影。这两种水果除了可以直接吃、做甜品之外，做成菜也是非常不错的选择。来道菠萝咕噜肉，引发食欲的菜，微甜微酸的味道，让肉变得不再油腻难以下咽。一起来享受吧！
AD2
用料
| 适量 猪里脊 | 适量 菠萝 | 适量 柿子椒 | 适量 红菜椒 | 适量 食用油 | 适量 鸡蛋 | 适量 清水 | 适量 番茄酱 | 适量 白糖 | 适量 米醋 | 适量 生抽 | 适量 淀粉 | 适量 水淀粉 | 适量 胡椒粉 |
菠萝咕噜肉的做法
【1】 
材料：猪里脊、菠萝、柿子椒、红菜椒
调味：番茄酱、白糖、米醋、生抽、淀粉、水淀粉、食用油、鸡蛋、胡椒粉、清水
材料：猪里脊、菠萝、柿子椒、红菜椒调味：番茄酱、白糖、米醋、生抽、淀粉、水淀粉、食用油、鸡蛋、胡椒粉、清水
【2】 
里脊肉切见方块，菠萝切与肉差不多大小的块，青红椒分别切块。
里脊肉切见方块，菠萝切与肉差不多大小的块，青红椒分别切块。 【3】 
里脊肉加入胡椒粉、盐、淀粉、少许食用油腌制20分钟。
里脊肉加入胡椒粉、盐、淀粉、少许食用油腌制20分钟。 【4】 
将打匀的鸡蛋液倒入腌制好的里脊肉中，拌匀。
将打匀的鸡蛋液倒入腌制好的里脊肉中，拌匀。 【5】 
肉块均匀的裹上一层淀粉。
肉块均匀的裹上一层淀粉。 【6】 
锅置火上油烧制6成热，保持中火，依次下入里脊块炸制。
锅置火上油烧制6成热，保持中火，依次下入里脊块炸制。 【7】 
炸3-5分钟至8成熟，捞出沥干油备用。
炸3-5分钟至8成熟，捞出沥干油备用。 【8】 
将番茄酱3勺、米醋1/2勺、白糖2勺、生抽1/2勺、清水6-7勺调成味汁备用。
将番茄酱3勺、米醋1/2勺、白糖2勺、生抽1/2勺、清水6-7勺调成味汁备用。 【9】 
锅置火上无油倒入味汁小火加热。
锅置火上无油倒入味汁小火加热。 【10】 
味汁烧至冒泡时，倒入水淀粉搅拌匀，熬至略微粘稠。
味汁烧至冒泡时，倒入水淀粉搅拌匀，熬至略微粘稠。 【11】 
倒入肉，菠萝，青红椒迅速翻炒。
倒入肉，菠萝，青红椒迅速翻炒。 【12】 
待肉块、菠萝块均匀的裹上浆汁即可。
待肉块、菠萝块均匀的裹上浆汁即可。家常菜谱大全为您提供菠萝咕噜肉的做法,菠萝咕噜肉的家常做法,菠萝咕噜肉,菠萝咕噜肉的做法大全,菠萝咕噜肉怎么做,菠萝咕噜肉怎么做好吃,菠萝咕噜肉图片等