豆瓣酱炒豇豆的做法 豆瓣酱炒豇豆的家常做法 豆瓣酱炒豇豆豆瓣酱炒豇豆的做法大全
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用料
300克 豇豆 | 30克 豆瓣酱 | 10克 植物油 | 1大碗 水 |
豆瓣酱炒豇豆的做法
【1】 准备好食材,豆角摘去两头的尖蒂,撕去硬丝,摘成5厘米长的段,洗净,用清水浸泡30分钟,捞起沥干备用
【2】
锅烧热,倒入油,把豆角倒入锅中快速翻炒至表面变色,可以调成中小火,注意防止溅油
![](pic/4ac1de03434bfbfa075a0c6d69a68bfc.jpg)
【3】 然后倒入一大碗清水,以没过豆角为准,盖上锅盖,保持中小火煮7-8分钟左右
【4】
揭开锅盖,看到豆角已经变软,水也收得差不多了,就倒入准备好的豆瓣酱迅速炒匀即可
![](pic/89282c8e3cf39cd04840f23961037cbd.jpg)
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