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孜然面筋
所在分类 素食 炒 普通
主要工艺：炒
制作难度：普通
AD2
用料
孜然面筋的做法
【1】 面筋洗净撕成条，放加了盐的开水锅里焯水后捞出控干水份。青尖椒、红椒切块
【2】 热锅下油，油热后，下姜末炒香，放入青红椒炒至断生
【3】 倒入控过水的面筋条翻炒，加盐，加辣椒粉，孜然粉炒匀后即可起锅
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