梅干菜烧肉的做法 梅干菜烧肉的家常做法 梅干菜烧肉梅干菜烧肉的做法大全
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用料
150g 梅干菜 | 300g 带皮肉 | 适量 姜片 | 适量 大葱 | 少许 大料 | 适量 玉米油 | 适量 食盐 | 适量 白糖 | 适量 鸡精 | 适量 料酒 | 适量 老抽 |
梅干菜烧肉的做法
【1】
带皮肉洗干净后切成小方块,然后焯水备用
![](pic/m_201203200930321332816373.jpg)
【2】
梅干菜用水泡制好,洗干净沥干备用
![](pic/m_201203200930551333023305.jpg)
【3】
葱切段、姜切片备用
![](pic/m_201203200934131332257681.jpg)
【4】
锅中放入少许玉米油,油热后先将焯好的肉放入翻炒
![](pic/m_201203200931391332968466.jpg)
【5】
加入少许的老抽上色待肉炒到有些焦的时候,放入葱姜、大料炒香
![](pic/m_201203200932071332885757.jpg)
【6】
然后加入少许的料酒,最后放入梅干菜翻炒,再加入少许白糖、鸡精、食盐翻炒
![](pic/m_201203200932271332414646.jpg)
【7】
锅中加入适量的水,没过菜为宜,大火烧开后转小火慢炖30分钟
![](pic/m_201203200932471333094636.jpg)
【8】
待锅中的汤汁收的差不多的时候就可以出锅啦
![](pic/m_201203200933091333051969.jpg)
【9】
装盘
![](pic/m_201203200933201333166165.jpg)
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