蔬菜粗粮椒盐卷的做法 蔬菜粗粮椒盐卷的家常做法 蔬菜粗粮椒盐卷蔬菜粗粮椒盐卷的做法大全
![蔬菜粗粮椒盐卷的做法](./jpg/p360_201011171939525.jpg)
蔬菜粗粮椒盐卷
菜品口味:其它
主要工艺:蒸
所需时间:一小时
制作难度:普通
蔬菜粗粮椒盐卷简介
前两天尝试做了一次蔬菜粗粮饼,味道竟然出奇的好!第一次发现芹菜叶掺在粗粮里的感觉那么棒~呵呵,所以今天又稍加改变了下,来个不用油煎,蒸着吃的椒盐卷,尝尝味道如何哈!
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用料
面粉 | 小米面 | 玉米面 | 100g 芹菜叶 | 5g 酵母 | 30g 白糖 | 5g 盐 | 3g 花椒面 | 少许 葵花籽油 |
蔬菜粗粮椒盐卷的做法
【1】
芹菜叶洗净,剁成碎末。
![](pic/m_201011171940164.jpg)
【2】
温水溶化开酵母,放置片刻。
![](pic/m_201011171940488.jpg)
【3】
取相应分量的三种面粉,将白糖倒入其中。
![](pic/m_201011171941003.jpg)
【4】
加入溶化的酵母和芹菜叶。
![](pic/m_201011171941145.jpg)
【5】
和成面团,饧发20分钟。
![](pic/m_201011171941255.jpg)
【6】
将面团放置案板上,擀成长方形薄饼。均匀撒上盐和花椒面,涂抹一层葵花籽油。
![](pic/m_201011171941378.jpg)
【7】
卷成长条,分割成等大的小剂子,扭成花卷样,放置片刻。凉水下锅,大火烧开,开锅后转中火蒸20分钟,关火再焖3分钟,即可下锅。
![](pic/m_201011171942047.jpg)
【8】
上面的照片光线不好,补张清晰点的。
![](pic/m_201011171942233.jpg)
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