萝卜香肠花的做法萝卜香肠花的家常做法萝卜香肠花萝卜香肠花的做法大全

萝卜香肠花

所在分类热菜清淡蒸十分钟普通

菜品口味：清淡

主要工艺：蒸

所需时间：十分钟

制作难度：普通

所用厨具：蒸锅

萝卜香肠花简介

　　萝卜蒸煮过后的颜色非常漂亮，晶莹剔透。
其貌不扬的萝卜也可以变身为美丽的小花。
有时候一道小菜精心打理变身之后端上餐桌，就像一件艺术品，在家人朋友的赞美声中一起品尝与享用是件多么快乐的事情，其实普通的食材稍花一点小心思就能绽放异彩，就象今天的这道萝卜香肠花，制作起来非常简单，十分钟的时间它就可以在餐桌上盛开成为桌上一道亮丽的风景了。

用料半根  萝卜半根  香肠
少许  盐少许  蘑菇精
二滴  老抽少许  淀粉
萝卜香肠花的做法　【1】　　 萝卜洗净切1.5CM厚的片，用模具切出花型。
　【2】　　 用挖球刀在萝卜花中心处挖出圆的空心。
　【3】　　 将香肠切小段，镶在萝卜空心处做成花心。
　【4】　　 将所有的小花都依次做好。
　【5】　　 小碗中加一点点盐，一点点蘑菇精（或鸡精量要少）加少许水调好。
　【6】　　 将所有的小花装入盘中，浇上调好的汤汁。
　【7】　　 放入蒸锅中蒸至熟。
　【8】　　 将煮熟的萝卜取中，将盘中蒸出的汤汁重新倒入锅中。
　【9】　　 9．        汤汁中加少许淀粉滴入二滴老抽，做成薄薄的芡汁。
　【10】　　 汤汁中加少许淀粉滴入二滴老抽，做成薄薄的芡汁。
　【11】　　 把芡汁淋在萝卜花上即可。
						