木瓜银耳羹的做法 木瓜银耳羹的家常做法 木瓜银耳羹木瓜银耳羹的做法大全
![木瓜银耳羹的做法](./jpg/20121130201536436554691.jpg)
木瓜银耳羹
菜品口味:甜味
主要工艺:煮
所需时间:半小时
制作难度:简单
所用厨具:煮锅
木瓜银耳羹简介
冬季的时候天气是比较干燥,我很容易上火。上火就爱感冒。爱惜自己,给自己炖了木瓜银耳羹。白色食物有很好的润肺作用。银耳,也叫白木耳、雪耳,有“菌中之冠”的美称。是名贵的营养滋补佳品。银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳有滋阴润肺,增强人体免疫力的作用。木瓜素有“百益果王”之称。果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,多吃可延年益寿。 这道木瓜银耳羹营养丰富,口味清香滑润,深受妇女同胞的爱戴。
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用料
干银耳 | 木瓜 | 20克 冰糖 |
木瓜银耳羹的做法
【1】
准备好所用食材。
![](pic/m_201211301947101354454519.jpg)
【2】
银耳用清水泡发。泡开后撕成小朵。
![](pic/m_201211301947161354483955.jpg)
【3】
木瓜洗净,对半切开。
![](pic/m_201211301947231355094429.jpg)
【4】
去皮 去籽切成小块备用。
![](pic/m_201211301947361354431485.jpg)
【5】
锅中加入冷水,放入泡发的银耳。
![](pic/m_201211301948031354429602.jpg)
【6】
加入冰糖。
![](pic/m_201211301948111354517491.jpg)
【7】
大火烧开,转小火,慢炖1小时左右,至汤汁粘稠。
![](pic/m_201211301948411354800590.jpg)
【8】
下入木瓜,稍煮即可。
![](pic/m_201211301948491354697952.jpg)
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