怪味鸡的做法 怪味鸡的家常做法 怪味鸡怪味鸡的做法大全
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用料
| 三个 鸡腿 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 蒜 | 适量 黑白芝麻 | 一勺 芝麻酱 | 15克 鲜贝露 | 5克 香醋 | 5克 糖 | 3克 盐 | 适量 香油 | 20粒 花椒 | 适量 料酒 | 适量 辣椒油 |
怪味鸡的做法
【1】 
准备好所有的食材。
准备好所有的食材。 【2】 
锅中加入适量的清水放入鸡腿，葱段，姜片。
锅中加入适量的清水放入鸡腿，葱段，姜片。 【3】 
大火煮开后撇去上面的浮沫，加入适量的料酒继续煮上10分钟。
大火煮开后撇去上面的浮沫，加入适量的料酒继续煮上10分钟。 【4】 
10分钟后加入少许盐。
10分钟后加入少许盐。 【5】 
关火加盖焖至5-8分钟。
关火加盖焖至5-8分钟。 【6】 
然后把鸡腿捞入凉水中冲洗一下。
然后把鸡腿捞入凉水中冲洗一下。 【7】 
在剁成小块码盘备用。
在剁成小块码盘备用。 【8】 
取一个小碗加入一勺芝麻酱。
取一个小碗加入一勺芝麻酱。 【9】 
加入15克鲜贝露，5克香醋。
加入15克鲜贝露，5克香醋。 【10】 
慢慢搅拌均匀。
慢慢搅拌均匀。 【11】 
直到搅拌至芝麻酱无颗粒状。
直到搅拌至芝麻酱无颗粒状。 【12】 
再把白糖和盐倒入搅拌均匀。
再把白糖和盐倒入搅拌均匀。 【13】 
加入蒜泥搅拌均匀。
加入蒜泥搅拌均匀。 【14】 
炒锅倒香油放入花椒，姜末小火炸香。
炒锅倒香油放入花椒，姜末小火炸香。 【15】 
然后把炸好的油浇在调料碗中。
然后把炸好的油浇在调料碗中。 【16】 
全部搅拌均匀成为调味汁。
全部搅拌均匀成为调味汁。 【17】 
黑白芝麻炒熟。
黑白芝麻炒熟。 【18】 
把调味汁浇在码好的鸡块上，再浇入辣椒油撒上熟芝麻和葱花即好。
把调味汁浇在码好的鸡块上，再浇入辣椒油撒上熟芝麻和葱花即好。家常菜谱大全为您提供怪味鸡的做法,怪味鸡的家常做法,怪味鸡,怪味鸡的做法大全,怪味鸡怎么做,怪味鸡怎么做好吃,怪味鸡图片等