红烧排骨的做法 红烧排骨的家常做法 红烧排骨红烧排骨的做法大全
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用料
两条 肋排 | 适量 酱油 | 适量 白糖 | 少许 胡萝卜 | 一个 八角 |
红烧排骨的做法
【1】
肋排切成小块。
![](pic/m_201011250653543.jpg)
【2】
锅中加水,烧热时候,放入排骨,煮一会。
![](pic/m_201011250656449.jpg)
【3】
把第一次的水倒掉,从新加入干净水烧热,把排骨再次放入热水中清洗,反复洗三次即可。
![](pic/m_201011250700360.jpg)
【4】
洗净的排骨捞出来控水。
![](pic/m_201011250702335.jpg)
【5】
锅烧热,加少许的油。
![](pic/m_201011250704128.jpg)
【6】
油锅中放入八角炸香。
![](pic/m_201011250705181.jpg)
【7】
倒入控净水的排骨。
![](pic/m_201011250709347.jpg)
【8】
把排骨翻炒一会儿。
![](pic/m_201011250715387.jpg)
【9】
排骨里加入白糖。
![](pic/m_201011250717350.jpg)
【10】
把糖炒到溶化,排骨上色。
![](pic/m_201011250722127.jpg)
【11】
往排骨里倒入酱油。
![](pic/m_201011250723442.jpg)
【12】
把酱油翻炒均匀。
![](pic/m_201011250725305.jpg)
【13】
锅中加入凉水。
![](pic/m_201011250727094.jpg)
【14】
大火烧开后,改小火慢慢炖煮。
![](pic/m_201011250735089.jpg)
【15】
汤汁收的差不多时候,加精盐。
![](pic/m_201011250736294.jpg)
【16】
最后汤汁几乎没有时候,加入胡萝卜片。
![](pic/m_201011250739043.jpg)
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