水晶海鲜球的做法 水晶海鲜球的家常做法 水晶海鲜球水晶海鲜球的做法大全
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用料
| 适量 琼脂（大菜丝） | 适量 大蟹钳 | 适量 北极贝 | 适量 青口 | 适量 玉米粒 | 适量 黄瓜 | 适量 胡萝卜 | 适量 盐 | 适量 胡椒粉 | 适量 酒 | 适量 姜汁 |
水晶海鲜球的做法
【1】 
准备所需的材料。
准备所需的材料。 【2】 
取小量琼脂加上烧开。按比例加水。
取小量琼脂加上烧开。按比例加水。 【3】 
将蟹肉，北极贝，青口切丁。
将蟹肉，北极贝，青口切丁。 【4】 
黄瓜去囊用雕刻刀切细丝七条（不分开）用做装饰花。（忘记拍成品图了）
黄瓜去囊用雕刻刀切细丝七条（不分开）用做装饰花。（忘记拍成品图了） 【5】 
胡萝卜切块用挖果心器将中间去掉。（用来固定海鲜球的）
胡萝卜切块用挖果心器将中间去掉。（用来固定海鲜球的） 【6】 
将切丁的食材用调料爆炒之后捞起。
将切丁的食材用调料爆炒之后捞起。 【7】 
烧开的琼脂放少许盐调味。
烧开的琼脂放少许盐调味。 【8】 
将炒好的食材放入烧开的琼脂里搅拌均匀，熄火。
将炒好的食材放入烧开的琼脂里搅拌均匀，熄火。 【9】 
用小勺将煮好的琼脂海鲜羹舀入清洗干净（用开水泡洗）的空蛋壳里。
用小勺将煮好的琼脂海鲜羹舀入清洗干净（用开水泡洗）的空蛋壳里。 【10】 
准备一个装鸡蛋的盒子，将装满的海鲜球放到盒子固定。
准备一个装鸡蛋的盒子，将装满的海鲜球放到盒子固定。 【11】 
二十分钟以后琼脂凝固了（不用放入雪柜也能凝固），就像剥鸡蛋那样将蛋壳剥开，“水晶海鲜球”就成功做好了！
二十分钟以后琼脂凝固了（不用放入雪柜也能凝固），就像剥鸡蛋那样将蛋壳剥开，“水晶海鲜球”就成功做好了！ 【12】 
做好的“水晶海鲜球”。
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