自制酸奶的做法 自制酸奶的家常做法 自制酸奶自制酸奶的做法大全
![自制酸奶的做法](./jpg/p_201105271523521.jpg)
自制酸奶
菜品口味:酸甜
主要工艺:焖
所需时间:数小时
制作难度:简单
所用厨具:酸奶机
自制酸奶简介
用酸奶机做,可谓简单易做,属懒人版。当第一次做就成功,很开心的,这样对嗜好酸奶的我们可是解决大问题,每天可以喝上新鲜的酸奶,可是一大乐事。
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用料
100克 酸奶 | 3盒 牛奶 | 一个 干净容器 | 一个 勺子 | 适量 酸奶机 |
自制酸奶的做法
【1】
准备鲜奶3盒,酸奶1杯。
![](pic/m_201105271525016.jpg)
【2】
用开水将容器烫一下,约1分钟,主要是灭菌
![](pic/m_201105271525267.jpg)
【3】
将纯牛奶倒入容器内。
![](pic/m_201105271525518.jpg)
【4】
再倒入酸奶(做引子)。
![](pic/m_201105271526515.jpg)
【5】
用勺子搅拌匀。
![](pic/m_201105271527160.jpg)
【6】
将盖好的容器放入酸奶机内,改好上盖。
![](pic/m_201105271527495.jpg)
【7】
接通电源,8-12小时后,酸奶自动做好。我是晚上8.30做,到第二天早上6点多拔掉电源,把酸奶盒移到冰箱。
![](pic/m_201105271528225.jpg)
【8】
刚发酵好的酸奶,可以立即食用,但经过冰箱冷藏,进行纯化24小时,口感更佳,香味纯正。
打开看看,酸奶凝固得象豆腐脑似的,就成功了,应该用平湖如镜来形容 。
![](pic/m_201105271528544.jpg)
打开看看,酸奶凝固得象豆腐脑似的,就成功了,应该用平湖如镜来形容 。
【9】
加上应市的水果颗粒伴着吃,味道会更美
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