蚝油牛肉的做法 蚝油牛肉的家常做法 蚝油牛肉蚝油牛肉的做法大全
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用料
| 300克 牛肉 | 2个 洋葱 | 1大勺 生抽 | 2小勺 生粉 | 3克 小苏打 | 1大勺 料酒 | 2大勺 蚝油 | 稍多 油 |
蚝油牛肉的做法
【1】 
把洋葱切成丝，牛肉横切成牛肉条。用生粉、料酒、生抽、小苏打和1大勺油搅拌均匀腌制1小时。（牛肉不要顺着纹路切，切的时候要跟纹路垂直，这样的牛肉会好入味。）
把洋葱切成丝，牛肉横切成牛肉条。用生粉、料酒、生抽、小苏打和1大勺油搅拌均匀腌制1小时。（牛肉不要顺着纹路切，切的时候要跟纹路垂直，这样的牛肉会好入味。） 【2】 
在锅内放入稍多的油，烧至3成热时，把牛柳倒入煸炒变色，捞起备用。
在锅内放入稍多的油，烧至3成热时，把牛柳倒入煸炒变色，捞起备用。 【3】 
把洋葱丝倒入锅中多余的油里，煸炒至变软。
把洋葱丝倒入锅中多余的油里，煸炒至变软。 【4】 
把牛柳倒入锅中一起煸炒，然后加入蚝油翻拌均匀后即可起锅。
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