宫保鸡丁的做法 宫保鸡丁的家常做法 宫保鸡丁宫保鸡丁的做法大全
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用料
| 适量 鸡肉 | 适量 黄瓜 | 适量 花生米 | 适量 辣椒 | 适量 麻椒 | 适量 淀粉 | 适量 葱 |
宫保鸡丁的做法
【1】 
鸡胸肉切小块加料酒，五香粉，鸡蛋清，酱油，盐腌制15分钟。
鸡胸肉切小块加料酒，五香粉，鸡蛋清，酱油，盐腌制15分钟。 【2】 
黄瓜切丁。
黄瓜切丁。 【3】 
花生米油炸，凉油跟花生米一起下锅，别炸糊了。炸2次会更好一点。
花生米油炸，凉油跟花生米一起下锅，别炸糊了。炸2次会更好一点。 【4】 
鸡肉用炸好花生米的油滑一下。
鸡肉用炸好花生米的油滑一下。 【5】 
准备好用的配料，辣椒麻椒大葱。
准备好用的配料，辣椒麻椒大葱。 【6】 
先把辣椒麻椒爆香。
先把辣椒麻椒爆香。 【7】 
依次放进鸡肉，黄瓜，花生米。翻炒。最后勾芡水淀粉。
依次放进鸡肉，黄瓜，花生米。翻炒。最后勾芡水淀粉。 【8】 
装盘上菜。
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